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Roberto Voerzio 沃尔奇奥酒庄

酒庄类型:家族企业   

产区:皮埃蒙特  

产量:2000-4000瓶/单品巴罗洛  

面积:22公顷

企业介绍

沃尔奇奥酒庄酒庄
Roberto Veorzio Azienda Agricola 


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二十世纪后期的巴罗洛膜拜名庄
诞生于巴罗洛名田
酿酒师为狂热的完美主义者
产量极低,质控极佳
天然酵母发酵,极尽葡萄及风土本身的表现

沃尔奇奥酒庄(Roberto Voerzio)位于意大利皮埃蒙特(Piemonte) 的巴罗洛(Barolo)产区的拉梦罗(La Morra)村,始建于1986年;是一家以质量至上,生产巴罗洛(Barolo)和巴贝拉(Barbera)葡萄酒极为出色的酒庄,酒庄葡萄酒亦被列入膜拜酒(Cult Wine)之列



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酒庄简介

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酒庄于1986年由酿酒师罗贝托?沃尔奇奥(Roberto Voerzio)在朗格(Langhe)的中心地带建立,初始时葡萄园仅2 公顷。


通过对巴罗洛(Barolo)产区其它一些村庄的葡萄园收购扩大到现在的二十几公顷,如萨拉(La Serra), 布鲁纳特(Brunate), 斯丽瑰(Cerequio), 萨玛萨(Sarmassa), 安农齐阿(Annunziata) 和弗萨蒂(Fossati),这些葡萄园皆为历史上酒评家笔下出的Grand Cru。


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酒庄葡萄园面积如今达20多公顷。葡萄园种植的葡萄品种有:巴贝拉(Barbera)、内比奥罗(Nebbiolo)、多姿桃(Dolcetto)和美乐(Merlot)。



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酿造技术

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控制产量,把关质量

Roberto Voerzio最出名的莫过于追求极低产量;一方面他增加种植的密度约为8,000株/公顷,让葡萄藤产生自然的竞争。


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减掉多余的葡萄串


另一方面他严格的执行绿色采收(green harvest),每一株仅留3~5串葡萄,多余的葡萄串一律剪修掉,所以每公顷往往仅能出产2,000瓶左右(约15hl/ha,酒庄年产量不到35,000瓶),虽然产量极低,但却造就出不同凡响的超高质量。


大量的绿色采收被剪掉的葡萄串


除了严格降低葡萄产量之外,所有酒款酿制完成之后,都必须通过Roberto Voerzio再三严格的品试,没有达到他心目中理想的标准就不装瓶上市,所以几乎没有一个年份可以看到他完整的全系列酒款上市过,有些酒款也仅装成1.5L以上上市,因为他认为这会是能帮助达到最佳酒质的包装规格。


image.png酒庄创始人Roberto Veorzio 左手持3L巴贝拉


天然酵母发酵

在不锈钢罐中自发发酵10到30天,不添加任何酵母菌。发酵完成后,除了多姿桃葡萄酒,其余的都转入橡木桶陈酿,并且所有酒装瓶前不经行任何过滤,保存其本身风味。装瓶后还需在瓶中陈放一段时间才进行发售。年产量在4万-6万瓶之间。


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在对酒窖的所有调整中,不使用任何可以改变葡萄酒特性的添加物质(增加颜色,质地,香气,单宁等)。酒精发酵持续10至30天并且在没有酵母的情况下自发发生。




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- 03 -

好评如潮

巴罗洛顶着酒王的皇冠,必要承其重;所以在众多高端的巴罗洛酒款中脱颖而出并不是一件容易的事。然而Roberto Veorzio做到了,这样偏执的完美主义者受到了酒评家的一致好评和尊重。

 Roberto Veorzio总是第一批脱颖而出的酒款,在你有能力购买的时候,请不要错过它

——James suckling



 Roberto Veorzio是我见过的最狂热的酿酒师之一,质量是他忠于一生的信仰

——Robert Parker

 Roberto Veorzio的热情,使他能够在小小葡萄园的天地中变幻出无比美妙的神话,他对质量的全面承诺,也使他成为世界上最有成就的天才酿酒师

——Antonio Galloni



总结各方评论家的说法,这些葡萄酒既不现代也不传统,它早已超越了这些标签,产生了独特的高度个性化的风格,这是现在市面上极少存在的,也是收藏家们非常青睐和追捧的。



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酒标设计

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许多人都用“始于颜值,终于酒品”来形容Roberto Veorzio的酒,那么它的“颜值”到底有什么秘密,这么的吸引眼球呢?


1meitu_1.jpgRoberto Veorzio的酒标是由意大利著名大众和农业文化画家Riccardo Assom所创作,这些酒标展示了异想天开的农业耕种生活,用柔和的颜色绘制出一片片活色生香的田园风光;它们不仅可以直接体现酿酒师与酒的风格,其扎根土地本源的艺术感给世界各地的饮酒者创造了共鸣


每种风格的葡萄酒都有一个独特的酒标,主题暗示了葡萄酒的风味。


Barolo(750ml)系列都用了同一款画作


image.png有一位农民拿着一把锄头和一个杯子,在藤蔓起伏的山丘上靠着葡萄藤,背后则是一座小山上的城堡。夕阳与葡萄园交相辉映,代表了巴罗洛的乡村风格。和它的Barolo酒一样,是深邃的,丰富的,浓郁的。



Barbera(750ml)的酒标又是另一种风格。


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一位穿戴着木屐和头巾的农妇,带着一头母牛穿过葡萄园,一位农民正在为牛拉犁工作。这副画预示着巴贝拉的优雅风格,伴随着强大而充满活力的精神。也是对这款传奇巴贝拉的一种赞赏。



Langhe大区的内比奥罗(750ml)则体现了一副采收季节忙碌的景象。丰富而充沛的果味。


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Roberto Voerzio的酒不论酒质还是酒标,本身就是非凡的艺术品。



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美酒佳酿


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酒庄除Barolo之外, Dolcetto d’Alba , Langhe Nebbiolo and Barbera d’ Alba Cerreto这些酒款虽然更简单,但其质量风味也是不容小觑的。以下为酒庄的主要酒款:

Babera D'Alba 2016

阿尔巴巴贝拉2016年份

DOLCETTO D’ALBA PRIAVINO 2017

普里维诺阿尔巴多姿桃 2017年份

LANGHE DA UVA MERLOT 2005

朗格美乐2005年份

LANGHE NEBBIOLO DISANFRANCESCO 2016

朗格内比奥罗 2016年份

Barolo Brunate 2014

布鲁内特巴罗洛2014年份

Barolo Cerequio 2014

斯丽瑰巴罗洛2014年份

Barolo La Serra 2014

萨拉巴罗洛2014年份

BAROLO ROCCHEDEL'ANNUNZIATA 2014年份

罗格安农齐阿 巴罗洛 2014年份

BAROLO TORRIGLIONE 2013

托雷 巴罗洛 2013年份

BAROLO FOSSATI CASE NERE RISERVA 10 ANNI

弗萨蒂巴罗洛十周年珍藏纪念款

BAROLO SARMASSA 2014

萨曼莎巴罗洛 2014年份

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