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Pirlo Pratum Coller 皮尔洛-柏拉图酒庄

酒庄类型:家族企业

产区:伦巴第

主要产品:布雷西亚精品酒,贵腐等

企业介绍

皮尔洛-柏拉图酒庄
Pirlo Pratumcoller

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足球大师皮尔洛家族酒庄

获得了许多国内外知名奖项

酒款代表布雷西亚的四季物语



- 01 -

酒庄故事篇



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皮尔洛——绿茵场上的传奇;葡萄园里的绅士


提起一代中场大师安德烈亚·皮尔洛(Andrea Pirlo),足球迷们肯定无人不知。皮尔洛是意大利最伟大的中场球员之一,带领意大利登顶2006年世界杯冠军。在俱乐部,欧冠冠军、意甲冠军、欧洲超级杯冠军、世俱杯冠军等多项大奖一个不少。但对于葡萄酒粉来说,也应该认识皮尔洛。皮尔洛出生于富裕的家庭,家族经营的产业非常广,虽然皮尔洛的父亲主营钢铁行业,但是他旗下还有葡萄酒产业,皮尔洛也拥有自己的酒庄——柏拉图酒庄 Pratum Coller。


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作为一个标准的富二代,皮尔洛拥有一个富有的老爸路易吉,但却从未因此高傲自居。而从一开始老爸反对他踢球,到最终被他征服成为他的球迷,其中的酸甜苦辣唯有他自己可以知晓。不过随着年龄的增长,皮尔洛最终还是遵循父愿,亲身参与到了家族产业的开拓和发展。特别是在2006年赢得世界杯之后,皮尔洛及父亲在布雷西亚买下了一个面积达到10公顷的葡萄园,建立了皮尔洛酒庄(Pratum Coller)。


皮尔洛说:长大后,脑海中也总是浮现小时候爷爷奶奶、在父母的帮助下,全家人在自家小葡萄园采摘葡萄酿酒的场景,我觉得那很温馨。所以10年前当我得知附近的葡萄庄园出售的时候,我毫不犹豫的将它买了下来,我很怀念小时候那种感觉。



- 02 -

酒庄地理篇


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“地理环境十分优越”

皮尔洛出生在意大利北部城市布雷西亚(Brescia),距离米兰60公里,是意大利最富有的制造业强省,也是意大利著名的葡萄酒产区。

皮尔洛酒庄(Pratum Coller)坐落在布雷西亚的Flero区,位于阿尔卑斯山向南延伸的谷地之中,东西两侧加尔达湖和伊赛奥湖水灌溉,地理环境十分优越,盛产橄榄、葡萄、奶酪。Pratum在拉丁语是“草地”的意思,Coller是酒庄所在地的地名。早在两千多年前的古罗马时期,这边土地就曾被提起:“Coller,海拔99米,是种植农作物的优质选地。”


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有机来源的肥料

为了生产尽可能生态环保的产品,在葡萄园中使用对环境影响较小的铜和硫化物产品进行适当的处理。为了维持土壤中正常的菌落,只使用有机来源的肥料,用机械方法控制杂草,不使用化学除草剂。


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“自然的力量”

在酿造工艺上,皮尔洛恪守土壤、葡萄自身属性,从土壤的培植、葡萄藤的修剪再到葡萄的收获和酿造,每一步都恪守“自然的力量”,严格把控葡萄的采摘时机,在酿制过程中进行严格监测和数据分析,最大限度保留葡萄的香味及厚重感,以保证最终的葡萄酒醇厚弥香。


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皮尔洛所希望的,是人们能够真正欣赏他所酿造制作出来的葡萄酒的绝佳品质,就像人们喜欢他的卓越球技一样。在推出球坛后,他会安静地去经营自己的葡萄酒庄,去追求自己所向往的那种自由的生活。




- 03 -

酿酒师篇


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意大利“年度酿酒师”

酒庄的现任酿酒师为卡洛费里尼,大家可能不熟,不过著名葡萄酒评奖杂志“葡萄酒倡导家”的百大常胜军布朗西亚酒庄、托斯卡纳名庄方特酒庄以及里卡索酒庄和菲拉格慕博洛酒庄等,全都聘请他来当酿酒顾问。2000年,他获得大红虾“年度酿酒师”称号,2003年,意大利侍酒师协会AIS也评选他为“年度酿酒师”。酿酒时,他喜欢用桑娇维塞来当基底,然后添加五种葡萄来与之混合。他醉爱使用美乐与桑娇维塞调和,美乐早熟颜色深且单宁柔软,对坚硬的桑娇维塞来说是很好的搭配他喜欢集中又有构架的酒款,这也反应在他的酒款中,他说:葡萄酒的集中风貌应该在种植时形成。



- 04 -

有机认证


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注重品质,葡萄酒也要像足球生涯一样辉煌

酒庄旗下的五款酒都分别有获得欧盟的有机认证

1 ARDUO Brescia IGP Riserva 勇士珍藏

2 MARZìDOC Marzemino 玛泽迎春干红

3 N?T?R Brescia IGP 布雷西亚干白

4 MONOS Brescia IGP 布雷西亚贵腐酒

5 EOS VINO ROSATO 桃红干型葡萄酒




- 05 -

美酒佳酿


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